Even mee terug in de tijd

De oorsprong van taart gaat ver terug in de tijd. Mensen begonnen al in het oude Egypte met het bakken van broden en zoete gebakjes. Deze vroege gebakjes waren echter verre van de taarten zoals we die vandaag kennen. De eerste taarten waren eigenlijk meer een soort hartige pasteien, gevuld met vlees, groenten en kruiden.

Pas in de middeleeuwen begonnen zoetere taarten op te komen. Suiker en specerijen werden steeds meer gebruikt in de keuken, wat resulteerde in de creatie van fruit- en notentaarten, evenals de voorloper van de moderne appeltaart. Toen in de 17e eeuw Amerikaanse kolonisten naar het continent kwamen, brachten ze hun eigen taarttradities met zich mee, waaronder de beroemde pumpkin pie.